Rezept für heiße Somertage: Grünes Gazpacho

Huhu ihr Lieben,

schon eine ganze Weile gab es auf dem Blog kein Rezept mehr. Das mag vor allem in erster Linie an meiner fehlenden Begabung für Blogtaugliches Kochen und Backen liegen. Kochen kann ich schon, backen auch. Nur sieht das selten so schön aus, dass ich es fotografieren möchte. Es soll ja auch satt machen und nicht den Blog statt den Magen füllen. Aber gerade an heißen Sommertagen hat man nicht immer Lust, sich übermäßig gefüllt zu fühlen nach dem Essen. Leichte Rezepte gibt es zur Genüge auf dem Blog. Besonders gut hat mir in diesem Zusammenhang dieses leicht abgewandelte Rezept für Grünes Gazpacho…

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